上海市市场监管局公布2021年第10期省级食品安全抽检信息，涉及重金属镉。镉是最常见的重金属元素污染物之一。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性。长期大量摄入镉含量超标的食品可能会导致肾和骨骼损伤等健康危害。
本次抽检信息涉及4大类食品，包括：粮食加工品、饮料、炒货食品及坚果制品、食用农产品等。抽检样品共计293批次，其中合格289批次、不合格4批次。其中，某饿、某东到家、某团外卖均在列。
