黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素，致癌性很强，它经常存在于一些发霉的食物当中，如花生和瓜子等。那么黄曲霉素的危害有哪些呢?人体能排出黄曲霉素吗?一起来了解一下。

1、不小心吃了含黄曲霉的食物，怎么办？

① 及时催吐

黄曲霉素属于剧毒物质，毒性是砒霜的68倍，一旦误食大量黄曲霉素，很容易导致肝脏受到严重损害，并出现胃部不适、恶心、呕吐、食欲下降、腹胀、腹泻等症状。若出现这样的情况，应当及时催吐，避免人体吸收大量的毒素，导致机体损伤。

② 适量饮用牛奶

牛奶不仅含有丰富的营养物质及蛋白质，还具有一定的保护胃肠道粘膜作用。在误食含有黄曲霉素的食物后，可以适量饮用牛奶，减少黄曲霉素等有害物质被人体吸收的剂量，减轻毒素对胃肠道粘膜及肝肾等器官的损害，降低致癌风险。

③ 多饮水

如果摄入的黄曲霉素剂量较少，尚未出现明显的临床症状，则应该立即增加饮水量，促进新陈代谢，加速排出摄入的黄曲霉素，避免人体将毒素吸收和消化，影响到肝肾功能的正常运行。

④ 及时就医

如果患者误食了含有黄曲霉素的食物，并出现了胃肠道不适的症状，比如腹胀、腹泻、腹痛、恶心、呕吐，甚至发热、抽搐、昏厥等不良现象时，不宜继续在家进行保守治疗，应该及时前往医院进行治疗，避免错过治疗时间，导致病情恶化，造成不良后果。

2、人体能排出黄曲霉毒素吗？

问：人体能排出黄曲霉毒素吗？

答：人体是无法排出黄曲霉素的，黄曲霉素属真菌毒素，能对肝脏和肾脏造成严重的损害，致癌性强，当人体食用含黄曲霉素的食物之后，容易造成急慢性中毒，主要变现为恶心、呕吐、呕血和便血等消化道症状，还有部分患者会出现肝脏的损害，如肝硬化、肝炎、脾脏增大和下肢水肿等，需要及时去医院就医。

吃了黄曲霉素怎么补救，主要是根据症状来进行救治，当我们发现可能含有霉变的食物，一定要及时丢弃，千万不要觉得可惜。如果不小心误食含黄曲霉素的食物，时间短的话可以洗胃或者催吐，建议及时去医院就医。